Nové recepty

Recept na kuracie zemiakové polievky

Recept na kuracie zemiakové polievky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Prísady
  • Mäso a hydina
  • Hydina
  • Kura
  • Kuracia polievka
  • Kuracia zeleninová polievka

Kuracie polievka s lahodnou sviežou chuťou. Kuracie mäso dusíme v kuracom vývare so zemiakmi, cícerom, špenátom a pečenou červenou paprikou, potom ozdobíme strúhaným parmezánom.

Spravilo to 64 ľudí

PrísadySlúži: 8

  • 450 g kuracích stehien bez kože a kostí
  • 500 ml kuracieho vývaru
  • 1 liter vody
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
  • 6 strúčikov cesnaku, nasekaných
  • 2 veľké zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 (410g) cínový cícer, scedený
  • 285 g čerstvého špenátu
  • 100 g pečenej červenej papriky, nakrájanej na kocky
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 20 g strúhaného parmezánu

MetódaPríprava: 30 minút ›Varenie: 1 hod.

  1. Kuracie stehná, kuracie mäso a vodu podusíme vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a duste, kým kura v strede prestane byť ružové, asi 20 minút. Kuracie stehná vyberieme a odložíme bokom vychladnúť. Rezervujte si zásoby.
  2. Kým stehná chladnú, zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni olivový olej. Vmiešajte cibuľu a cesnak. Varte a miešajte, kým cibuľa nezmäkne a nezačne byť priesvitná, asi 5 minút. Pridajte zemiaky a potom do hrnca sceďte vyhradenú tekutinu na varenie. Na silnom ohni privedieme k varu, potom stíšime na stredne nízke a dusíme, kým zemiaky nie sú mäkké, asi 25 minút.
  3. Uvarené kura nakrájame na kocky a pridáme k vriacim zemiakom. Varte 5 minút, potom vmiešajte cícer, špenát a pečené korenie; dusíme ešte 10 minút. Pred podávaním ochutíme soľou a korením a posypeme strúhaným parmezánom.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(76)

Recenzie v angličtine (60)

do leta

Toto bol najväčší recept na polievku, aký som kedy mal !!! Vynechal som fazuľu garbanzo, červenú papriku a parmezán, čím sa počet kalórií na šálku znížil na 150 - myslím si, že je to práve olivový olej, vďaka ktorému chutí tak dobre, a ak používate bujón, vrelo odporúčam „Lepšie ako Bouillion " - nižší obsah sodíka a chutí viac ako pravý kurací vývar priamo z hrnca! -09. Februára 2009

od [email protected]

Skvelý recept! Dokonca to má rád aj môj manžel (a nie je veľkým fanúšikom polievky). Pridala som rímsku paradajku, šampiňóny a preliala avokádom. Delicious!-03. október 2009

od argelia2008

Tento sa mi páčil. Skúsil som to s bielou ryžou. Podal som ryžu na misku, potom som na ňu naservíroval polievku a chutila naozaj dobre.-19. júna 2008


Ajiaco Colombiano (kolumbijská kura a zemiaková polievka)

Každý región Kolumbie má svoje vlastné špeciality a charakteristické jedlá. Napríklad v hlavnom meste krajiny Bogotá Ajiaco je veľmi obľúbené jedlo.

Existujú rôzne verzie Ajiaco Bogotano , ale zvyčajne sa vyrába z kuracieho mäsa a troch druhov zemiakov, kukurice a bylinky zvanej guascas. Táto bylinka dodáva polievke nádhernú chuť. Je veľmi dôležité používať guascas a papa criolla, pretože sú kľúčovými zložkami tohto jedla. Pre mňa, Ajiaco je príjemné a príjemné jedlo.

3 kuracie prsia, odstránená koža
12 pohárov vody
3 klasy čerstvá kukurica, nakrájané na 2 kusy
Soľ a korenie podľa chuti
2 kocky kuracieho bujónu
3 pórky
2 strúčiky cesnaku, mleté
3 lyžice nasekaného koriandra
2 šálky papa criolla (andské zemiaky)
3 stredne biele zemiaky, ošúpané a nakrájané na plátky
3 stredne červené zemiaky, ošúpané a nakrájané na plátky
1/3 šálky guascasu
1 šálka silnej smotany na servírovanie
1 šálka kapary na servírovanie


Kuracie zemiaková polievka z byvolie

Ako foodbloger neopakujem recepty veľmi často. Túto kuraciu zemiakovú polievku z Buffala som uvaril trikrát za mesiac. Je taký dobrý a ako veľmi ho miluje moja rodina.

Sme veľmi tolerantní k pikantným jedlám, takže to vezmite do úvahy, keď to poviem, nie je to príliš pikantné, dokonca ani pre môjho 9-ročného.

A vždy môžete použiť menej horúcej omáčky. V skutočnosti odporúčam horúcu omáčku pridávať postupne pri prvom varení tejto polievky, aby ste presne zistili, koľko tepla chcete.

Ľuďom, ktorí majú radi extra pikantné, môžete vždy podávať bokom viac horúcej omáčky! Frank ’s Red Hot je naša horúca omáčka podľa výberu, ale pokojne môžete použiť svoju obľúbenú značku.

Polievka je sama o sebe úplne vynikajúca, ale plesňový syr, drobený strúhaný syr Cheddar a nakrájaná zelená cibuľa sú výbornou polevou.

Tiež radi primiešame knedľu dresingu na ranč alebo nivu.

Najlepšie zo všetkého je, že táto polievka je na stole asi za 30 minút (používam kura zo supermarketu, aby som to ešte urýchlil) a nemám žiadne sťažnosti na to, čo je na večeru.

Mám doma vážnych fanúšikov kura Buffalo a je bezpečné povedať, že toto je jeden z ich obľúbených receptov na polievku všetkých čias!


Kolumbijská kura a polievka zo zemiakov

Vo veľkej panvici alebo holandskej rúre zmiešajte kuracie vývar a 1 šálku vody a priveďte k varu. Pridajte kura a kukuricu a duste, kým sa kura neprepečie, 10 až 12 minút.

Kura a kukuricu vyberte z hrnca a rezervujte si.

Tekutinu na varenie preceďte do veľkej misky alebo odmerky a rezervujte.

Kastról vymažte a olej zohrejte na strednom ohni. Pridajte cibuľu, zeler a cesnak a za občasného miešania varte 2 až 3 minúty, kým nezačne mäknúť. Pridajte zemiaky a vyhradenú tekutinu na varenie a priveďte k varu. Znížte teplotu a varte 15 až 20 minút, kým sa hrnce neprevaria.

Medzitým nastrúhajte kura a nakrájajte kúsky kukurice na kolieska hrubé 1 palec. Kura a kukuricu vráťte do polievky. Pridajte limetovú šťavu, oregano a 12 lyžičiek soli a 12 lyžičiek korenia a varte asi 1 minútu, kým sa nezohrejú. Polievku podávajte s avokádom, koriandrom, kaparami a limetkovými kúskami


Ako uvariť túto polievku s čerstvým kuracím mäsom?

Rád používam kuracie polievky z rotisserie kura, pretože som zistil, že kura vždy zostane pekné a jemné, a navyše je zvyčajne pekné a chutné. Táto polievka však funguje skvele aj so surovým kuracím mäsom. Môžete použiť kuracie prsia alebo stehná. Jednoducho, pridajte kura do hrnca súčasne s kuracím vývarom. Kuracie vývar privedieme k varu a potom ho dusíme. Kuracie mäso nechajte v polievke 10-15 minút, kým nie je uvarené. Vyberte a nakrájajte alebo nastrúhajte. Pridajte späť do polievky tesne pred podávaním.


Plechové večere pre ľahké jedlo

Nemáte čas na prípravu komplikovanej večere, ale chcete niečo chutné? Potom vyberte panvicu. Jedlá na plechu si pred rokmi zvýšili popularitu a uviazli. Prečo? Pretože z večere na stole je hračka a sú vynikajúce. Našli sme sedem tanierových večerí na ľahké jedlá. Môžete [& hellip]

21 receptov na jednoduché grilovanie

Deň otcov je za rohom. Chcete tento rok urobiť niečo špeciálne pre otca? Prečo nepreberiete povinnosť grilovania a nepripravíte si vynikajúce jedlo. Od hlavného chodu k dezertu, ktorýkoľvek z týchto 21 receptov na jednoduché grilovanie, bude pre otca dynamickou večerou.

24 príloh za teplého počasia

Keď sa počasie zahreje, pohodové letné večere sú nevyhnutnosťou. Grilovacia večera sa stáva týždennou aktivitou. Čo však podávať k hamburgerom, kura, rybe alebo steaku? Jednoduché prílohy ako grilovaná zelenina a veľa šalátov. Všetko od grilovaného kukuričného šalátu po čerstvý melón a šalát z uhorkových paradajok. Nerobte si starosti a#8230 zdieľame lahodné [& hellip]


Zemiaková frittata z Bombaja s paradajkovým čatnom

Zemiaková frittata z Bombaja s paradajkovým čatnom

Užite si chuť Indie s touto aromatickou Bombay Potato Frittata. Lahodne hladké zemiaky doplnené korením z kmínu, čili a zázvoru robia z tohto jedla perfektnú voľbu pre vzrušujúce jedlo v strede týždňa. Podávajte s pikantným paradajkovým čatní alebo chladiacou raitou pre výnimočný nádych.

Bostonský štýl Hash Browns

Patrick's & Hash Browns#39. deň

S Dňom svätého Patrika za rohom máme perfektné jedlo na varenie pre túto príležitosť. Je to rýchly, ľahký a chutný spôsob oslavy. Užite si to!

800 g šalátových zemiakov, nahrubo nakrájaných

400 g kuracích pŕs, nakrájaných na tenké plátky

1 ½ lyžice čínskeho korenia 5 korení

½ x hlava čínskeho listu, skartovaná

1 polievková lyžica bieleho vínneho octu (voliteľné)

Čínsky recept na zemiakový a kurací šalát s 5 koreninami

Jednoduchý, ale chutný teplý zemiakový a kurací šalát, doplnený o korenie 5 korení.

Dhal Vada (pikantné zemiakové, šošovicové a cícerové občerstvenie) Recept

Podávajte svojim hosťom v tejto párty sezóne niečo lahodne odlišné. Tieto indické občerstvenie z pouličného jedla sú skutočne aromatické a uspokojujúce.


Recept na čínsku kura a zemiakovú polievku

  • 3 zemiaky, pokrájané na kocky
  • 1 mrkva, nakrájaná
  • 1 repa, nasekaná
  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 5 strúčikov cesnaku, mletého
  • 1 kuracie stehno
  • soľ a korenie podľa chuti

Vo veľkom hrnci na silnom ohni zmiešajte zemiaky, mrkvu, repu, cibuľu, cesnak, kura a vodu na prikrytie. Priveďte do varu a znížte teplotu na minimum. Polievku nechajte variť 45 minút až 1 hodinu. Podľa potreby odtučnite a podľa chuti dochuťte soľou a korením.

Kuracie stehno vyberte z polievky a nechajte vychladnúť. Vyberte mäso, vráťte ho do polievky a zlikvidujte kožu a kosti. Dusíme ešte 30 až 45 minút, prípadne aj dlhšie.


Hodnotenia a recenzie

Brokolica kuracie zemiaky parmezán

Použil som aj čerstvé kura, uvarené v oleji, soli, cesnaku a petržlenovej vňati. Celé jedlo vyšlo veľmi dobre a bolo relatívne rýchle a jednoduché a to od nového a neskúseného kuchára :)

Brokolica kuracie zemiaky parmezán

Mojej rodine sa to páčilo! Môj manžel nejedí zvyšky jedla, ale požiadal, aby bol príplatok zachránený na zajtrajší obed! Jednoznačný strážca.

Brokolica kuracie zemiaky parmezán

Varil som si vlastné kura na cesnaku, oleji, petržlenovej vňati a koriandri. Inak som recept dodržal do bodky a dopadol veľmi dobre. Dokonca aj moja vyberavá päťročná si vyčistila tanier! Moje deti a deti ma prinútili sľúbiť, že nabudúce budem obedovať nasledujúci deň.

Brokolica kuracie zemiaky parmezán

Nebol som fanúšik. Chutilo to v zásade ako brokolica a syrová polievka s parmezánom. Len ma to nebavilo Cítila som, že je príliš hustý a nie dostatočne krémový. Možno som potreboval pridať viac mlieka alebo niečo také. Len som si myslel, že to chutí viac ako polievka s parmezánom.

Brokolica kuracie zemiaky parmezán

Tento recept bol skvelý, môj manžel ho miloval a požiadal o zvyšky jedla na druhý deň.

Odoslaním súhlasím s obchodnými podmienkami.


Zhrnutie receptu

  • 1 libra kuracích stehien bez kože, nakrájaných na 1 palcové kúsky
  • 3 šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
  • 1 libra drobných nových žltých alebo červených zemiakov, očistených a nakrájaných na štvrtiny
  • ¾ šálky nakrájanej jarnej cibuľky, rampy alebo zelenej cibule (biele časti)
  • 1 mrkva, nakrájaná na 1/4 palca hrubá
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • ¼ lyžičky soli
  • ½ šálky pol na pol
  • 3 lyžice univerzálnej múky
  • 1 šálka čerstvého anglického hrášku, lúpaného alebo mrazeného hrášku
  • 1 unca rozdrobeného kozieho syra (ch & egravevre), (voliteľné)
  • 1 lyžička nasekaného čerstvého tymianu
  • 1 recept karamelizovaná šalotka (voliteľné)

Kura vložte do pomalého hrnca 3 1/2- až 4-litra. Pridajte ďalších päť prísad (cez soľ).

Prikryte a varte na nízkej teplote 7 až 8 hodín alebo na vysokej teplote 3 1/2 až 4 hodiny.

Ak používate nízku teplotu, otočte sporák na vysokú teplotu. V malej miske zmiešajte pol na pol a múku, ktoré pridajte do polievky v hrnci. Vmiešajte hrášok, kozí syr (ak ho používate) a tymian. Prikryte a varte ďalších 15 minút alebo do zhustnutia. Ak je to žiaduce, najlepšie porcie s ďalším rozdrobeným kozím syrom a karamelizovanou šalotkou.


Pripravte si zvyšky jedla, pretože dnes máme pre vás NAJLEPŠÍ ZEMIAKOVÚ POLIEVKU s KURACOM a čakajú na vás.

Všetko vďaka kuchárskej knihe ONE a DONE a môjmu ručnému dandy instantnému hrncu (aka instapot, alias tlakový hrniec)!

Ak neviete, kto je Gina, schudnete, myslím, že žijete pod skalou. Len žartujem. Ale so všetkou vážnosťou, Gina je sakra autorka kuchárskej knihy, vývojárka receptov a všetko navyše! A hádaj čo? Dnes sa môžem podeliť o recept z jej novej kuchárskej knihy. Je to jej štvrtá kuchárska kniha.

Táto kuchárska kniha je o jedlách v hrnci pomocou panvíc, panvíc, pomalých hrncov, fritézy, instantného hrnca. Aj keď nevlastníte všetky spotrebiče, Gina poskytuje alternatívne pokyny pre varenie, pokiaľ je to možné, pomocou každodenného kuchynského vybavenia! A preboha, pre každý recept existujú bezlepkové možnosti. Takmer každý recept. Sedel som tam a prechádzal som jej kuchárskou knihou a hrôzou. Úžasný! Toľko úžasných receptov vyrobených zdravo a s výživovými údajmi priamo na stránke! Recepty zo Starej rodiny odľahčené láskou! Vedel som, že do tejto kuchárskej knihy vložila toľko srdca a duše. A je pre mňa radosť, že sa dnes môžem podeliť so svojimi čitateľmi!

Ak ste to neodišli a neskontrolovali ste to, je najvyšší čas. Bude to tiež nádherný a VÝZNAMNÝ vianočný darček. (Tip na tip nájdete v sprievodcovi darčekmi).

Dobre, keď už hovoríme o prázdninách a zvyškoch. Budeme jej pripravovať instantnú hrncovú kolumbijskú polievku z kuracích zemiakov. Ruka dole, NAJLEPŠÍ spôsob, ako využiť zvyšky zemiakov. A v instantnom hrnci to trvá len asi 10 minút! Ach môj bože, tak veľmi sme to milovali, že som pripravil 2 dávky, ktoré zmrazili polovicu na prípravu jedla. Ďakujem vám, Gina (alias Skinnytaste), že ste ma inšpirovali k príprave jedla viac!

Je pre vás kuracie zemiaková polievka dobrá?

ÁNO ÁNO je to tak! Je to kuracia polievka pre TELO a DUŠU. Vidíte, čo som tam robil?

Tento recept na zemiakovú polievku je prirodzene bez obilnín a bez mliečnych výrobkov, a ak robíte celých 30 (odvážna duša), potom ho môžete ľahko prispôsobiť tak, aby bol schválený celý 30. Ale so všetkou vážnosťou, tá kukurica na vrchu robí zázraky. A vďaka čomu je mierne sladký! Tento recept na polievku z kuracích zemiakov má tiež prirodzene nízky obsah tuku, ale vysoký obsah bielkovín!

Keď už hovoríme o výžive, tu je fakt hlúpej výživy, pretože viem, že ste na jednu čakali. Zemiaky mohli byť v posledných rokoch zlým rapom kvôli vysokému glykemickému indexu, ktorý môže spôsobiť prudký nárast a pokles hladiny cukru v krvi. Vedeli ste však, že zlaté zemiaky majú nižší index GI ako červenohnedý? Sú bohaté na draslík, vitamín B6, vitamín C a vlákninu! Ale … väčšina živín v zemiakoch je v šupke alebo v jej blízkosti, takže sme pre tieto zlaté zemiaky nechali kožu!

V tomto recepte používame dva rôzne druhy zemiakov, takže tieto zvyšky a každý kúsok výživy môžete úplne využiť!

Dobre, teraz sa dostaneme k tomuto receptu na instantnú hrncovú kura a zemiaky.

Aké sú prísady do kolumbijskej kuralej zemiakovej polievky?

  • Kuracie prsia
  • Zemiaky (2 druhy). Použil som zlaté zemiaky a sladké zemiaky (s bielym mäsom)
  • Pórky
  • Avokádo a kukurica na vrch
  • Kapary
  • Smotana (v mojom upravenom recepte možnosť bez mliečnych výrobkov)
  • A moje osobné poleva *koriandro s trochou jalapeňa

Poviem vám to! A áno, verzia okamžitého hrnca je super rýchla, ale existuje aj možnosť EASY sporák.



Komentáre:

  1. Amhold

    It's time to get down to your mind. It's time to come to your senses.

  2. Felamaere

    Dohodnite sa s autorom

  3. Tretan

    What necessary words... super, a brilliant phrase

  4. Breri

    Congratulations, it's just a great idea

  5. Talbert

    Toto hodnotné posolstvo



Napíšte správu