Nové recepty

Jahodový krémový koláč

Jahodový krémový koláč


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najprv pripravíme dosku

Žĺtky vyšľaháme s cukrom

Potom pridajte 5 lyžíc vody

Potom pridajte múku a vyšľahané bielka

Pečieme pri strednej teplote

Medzitým si pripravte krém

Pudingový prášok uvaríme s mliekom a ešte horúci pridáme maslo a cukor podľa chuti

Dali sme to vychladnúť

Jahody rozmixujeme v mixéri, asi 100 g odložíme bokom na ozdobu

Šľahačku vyšľaháme so želatínou, na ktorú sme rozpustili v 100 ml vody a zohriali

Želatínu nemusíme variť, iba ju zohrejeme

Šľahačku teda šľahajte, kým nestuhne

Potom do krému pridajte vanilkový krém a jahody

Vrch prekrojíme na polovicu a naplníme krémom

Koláč dáme do chladu

Na záver ozdobíme tortovým želé a jahodami (príprava je napísaná na obálke)

Prášok som rozpustil v 300 ml vody, so zvyšnými jahodami a práškovým cukrom podľa chuti, kompozíciu som varil asi minútu, potom som nalial na koláč a rozotrel

Hotový koláč som opäť odložila do chladu



Jahody patria medzi najlepšie a najzdravšie ovocie, pretože sú veľmi bohaté na antioxidanty, vďaka ktorým sú skutočne hodnotné.
Majú neskutočne silnú a príjemnú vôňu a na trhu za nimi povinne krútite hlavou.
Nastal ich čas a nechcel som to nechať bez povšimnutia. Rozhodol som sa ich zvýrazniť v tomto nádhernom a chladnom koláči (tart).
Prečo mu to hovorím koláč = koláč ? Pretože cesto je kyslé, ale koláčovú formu som mala obsadenú niečím iným. tak som urobila tortu.
Jahody, z ktorých som robila tento koláč (koláč), boli mimoriadne dobré, rovnako ako v mojom detstve. Našiel som ich na trhu u staršej tety.
S týmto receptom sa zúčastňujem projektu: Rumunská tradícia a gastronómia: http://pofta-buna.com/traditie-si-gastronomie-romaneasca-2 spustil Gina Bradea, a pán Mihai Dumitru z japonskej prepeličej farmy Fundeni - http://ouadeprepelitainbucuresti.com/ro/prima-pagina.html, bol taký láskavý a poslal nám nádherné čerstvé prepeličie vajíčka, z čoho som mal veľkú radosť, pretože sú veľmi čerstvé a zdravé. A poslal mi toľko..120 ks. Obom veľmi pekne ďakujem!
Pán Mihai Dumitru je jedným z tých, ktorí začali s malým podnikaním v Rumunsku a za peniaze zarobené „v zahraničí“ pracujú v Nemecku vo firme, kde si ho veľmi vážia, ale žije v Bukurešti, kde toto podnikanie robil so svojim bratom, aj keď vy dochádzať Rumunsko - Nemecko. tak to je možné.Prajem veľa úspechov!
Poďme teraz do práce:

Potrebujeme :

- na koláč:
300 g múky
200 g masla
12 prepeličích vajec
100 g práškového cukru
1 sáčok vanilkového cukru

- na krém:
24 prepeličích žĺtkov (6 sliepok)
200 g práškového cukru
4 sáčky vanilkového cukru
50 ml mlieka

- na ozdobu:
300 g jahôd
2 lyžice cukru
1 sáčok koláča z červeného želé

Spôsob prípravy:

Bielka oddelíme od žĺtkov a bielky posypeme trochou soli a potom ich dobre premiešame.
Maslo (izbovej teploty) vymiešame s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom.
Do zloženia masla, jeden po druhom, pridajte 2-3 prepeličie žĺtky, kým nie je homogénny.
Vaječné bielky vareškou vymiešame s múkou.

Obe zmesi homogenizujte a cesto dajte na plech, ktorý som vystlala papierom na pečenie alebo silikónovou fóliou.Rúru som vyhriala na 180 stupňov.

Nechajte variť, kým trochu nezhnedne, asi 25-30 minút. Potom nechajte 10 minút vychladnúť, potom na tanieri dajte vrch na mriežku, aby úplne vychladol.

Medzitým si pripravte vanilkový krém. Žĺtky vymiešajte na práškovom cukre, vanilínovom cukre a mlieku, kým nevznikne hustejší krém. Krém necháme úplne vychladnúť.
Maslo dobre vymiešame s penou a po lyžiciach pridávame STUDENÝ krém, kým to všetko neoblečieme.
Získaný krém dáme za studena, kým opäť nestuhne.

Špachtľou natrieme krém na vrch koláča.
Dobre umyté jahody prekrojené na polovicu a scedené ich dáme na krém a navrch pomocou lyžice dáme červené želé, pripravené podľa návodu na obálke.

Potom koláč nechajte niekoľko hodín, alebo najlepšie do druhého dňa, keď ho uvaríte, vychladnúť.
Plátky koláča môžeme podávať so šľahačkou a jahodami alebo glóbusom zmrzliny.
Veľká chuť do jedla mať !


Pripravte si ingrediencie, ovocie umyte a nakrájajte na kúsky.
Rúru predhrejeme na 175 stupňov.
Vajcia zmiešajte s cukrom, vanilkou a soľou, kým nebude biela hmota.

Múku a prášok do pečiva zmiešame a pridáme k vajíčkam, striedame s mliekom a olejom.
Jemne premiešajte krúživými pohybmi, aby ste nestratili objem.

Vezmite 1/4 kompozície, dajte do ďalšej misky a zmiešajte s kakaom.

Do plechu dajte papier na pečenie a nalejte bielu hmotu.

Pridajte lyžičkou kakaovú hmotu. Môžete ho natiahnuť špáradlom.

Pridajte nakrájané ovocie.

Vložte plech do rúry. 25 minút na malý plech a 20 minút na plech.

Vyberte koláč z rúry, horúci ho poprášte práškom a nechajte vychladnúť.


Ovocný koláč a čokoládová pena

Prášok z čokoládovej smotany doktora Oetkera musíte mať. Príprava: Vrch: Soargem. Tu nájdete recept na VÁLCOVANÉ JAHODOVÝM HUBOM. Krém: 1 vrecúško vanilkového krému. Jahody, dezerty, sladkosti a cukríky, torta. Cakes aktualizovala svoje prevádzkové hodiny. Recept: Lahodný krémový koláč! Najľahší spôsob, ako pripraviť lahodný vanilkový koláč s krémom z bobúľ, jahôd a smotany. Máte slobodu platiť na splátky, ťažíte z propagácie dňa, otvorenosti. Pandispan s vanilkovým krémom a čokoládou.

Pečieme do zlatista. Puding je vyrobený z 2 sáčkov jahodového krému, mlieka. Môžete si kúpiť výrobky z kategórií Krémy, pudingy a polotovary. Vymiešame na muffiny s čokoládou 295g.

Testoval som rôzne kombinácie, kým som neprišiel na túto. Kalórie: 306 Hľadať & # 8211 krémový koláč & # 8211 recepty články spravodajské filmy hry.


Popis

Predávajúci je priamo zodpovedný za produkt zobrazený na tejto stránke.

Stav produktu: Nový

Záruka: Ponúkam záruku

Faktúra: S faktúrou

SKU: sfw010304

Technické údaje

Chcete do svojej kuchyne vniesť novú chuť a zvláštnu príchuť a hľadáte produkt, ktorý vám poskytne kompletný zážitok z potrebnej chuti? Prestaňte premýšľať, pretože sme pre vás našli perfektné riešenie, o ktorom vieme, že ho budete milovať. Ponúkame vám jahodový krémový koláč od Boromir s množstvom 250 g a vopred nakrájaný na 10 kúskov, aby ste si mohli vychutnať lahodné prestávky na odpočinok so svojimi blízkymi.

Hľadáte kávový koláč? Tu sú hlavné črty jahodového krémového koláča Boromir:

- Jahodový koláč od Boromira pomáha tým, ktorí cítia potrebu sladkej prestávky, aby si ho užili naplno

- Nakrájané na desať veľkorysých kúskov a pripravené na rozdelenie, je to ideálna voľba na rýchly dezert s vašimi blízkymi

- Krémový koláč od Boromira, ktorý je zložený z nadýchaných dosiek, medzi ktorými je ukrytý lahodný ovocný krém, a s neodolateľnou polevou z ružového plynu s jahodovou príchuťou, uspokojí chuť na sladké aj pre tých najväčších amatérov

- Originálny recept z vybraných surovín, ktorý vám ponúka najlepšiu kvalitu

- Môže sa konzumovať ako taký na rýchlu sladkú pochúťku

- Zloženie: sirup z invertného cukru, biela pšeničná múka, cukor, vajíčka, glukóza, rastlinné oleje (palmový, slnečnicový), kukuričný škrob, dextróza, sušené mlieko, 1,5% jahodová pasta (glukózový sirup, obrátený cukrový sirup, 20% jahody, okysľovač) : kyselina citrónová, koncentráty (čierna mrkva, mrkva), etylalkohol, škrob, aróma, koncentrovaná jahodová šťava), voda, kakaové maslo, emulgátory: mono a diglyceridy mastných kyselín, sójový lecitín, E470a, etylalkohol, sorbitol, srvátkový prášok , kypriace činidlá: sóda bikarbóna, sóda bikarbóna, jodizovaná soľ, arómy, konzervant: sorban draselný

- Uchovávajte na suchom a chladnom mieste, chránenom pred priamym slnečným žiarením

- Spotrebujte najlepšie pred dátumom uvedeným na obale.

Rozmaznávajte sa chutným a zdravým jedlom a teraz využite výhody jahodového krémového koláča Boromir!


Ako pripraviť kupolovitý koláč s rolkou, plnený jahodovým krémom - video recept:

Na tento koláč potrebujete dva kotúče dlhé 32-34 cm a priemer 5-6 cm.

Začína sa to prípravou každej rolky. Vajcia vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom, potom pridáme múku.

Kompozíciu rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte asi 8-10 minút pri 200 ° C.

Po vytiahnutí z rúry zľahka orežte pripálené okraje a potom rovnomerne rozložte džem podľa vlastného výberu.

Ľahko sa valí, čo najtesnejšie, aby sa nerozpadlo a neodložilo.

To isté urobte s prípravou druhej rolky.

Pripravte si vaňu (spodný priemer 10 cm, horný priemer 20 cm a výška 10 cm) s fóliou.

Každý kotúč nakrájajte na kolieska o veľkosti 1 až 2 cm a položte ich vedľa seba od základne vane a pokračujte po stranách.

Odložíme a postaráme sa o prípravu krému.

Miešajte jahody, kým sa nedosiahne homogénna kompozícia.

Vložte ho do panvice so silným základom, pridajte cukor a dajte ho na oheň za stáleho miešania, kým sa neroztopí.

Keď začne vrieť, pridajte želatínu a miešajte, kým nie je zapracovaná, potom vyberte z ohňa.

Zvlášť zmiešajte smotanu na varenie.

Jahodovú zmes zapracujte do kyslej smotany.

Získaný krém sa naleje do vane cez kúsky usporiadaných kôl. Na vrchu uhlaďte a v strede položte niekoľko ďalších kúskov, potom vaňu prevráťte hore nohami na rovný povrch.


1. Vaječné bielky vyšľaháme so štipkou soli, kým sa nestanú tvrdou penou. Naraz pridajte jednu polievkovú lyžicu cukru a miešajte 5 minút. Pridajte ocot, vanilkovú esenciu a škrob, potom miešajte ďalších 15 minút.

2. Na plech vystlaný papierom na pečenie nakreslíme kruh s priemerom 20-22 cm. Nóbl alebo dokonca lyžicu vezmite pusinku a naplňte kruh vrstvou asi 4 cm. Dobre ho vyrovnajte a zvyšok pusinky rovnomerne rozložte po okrajoch, aby vnútro kruhu zostalo prázdne, ako košík. Tu bude umiestnený krém

3. Takto pripravený plech vložíme do rúry vyhriatej na 100 stupňov Celzia a necháme hodinu stáť s pootvorenými dvierkami. Pusinky by mali byť zvonku chrumkavé, ale v strede mäkké. Potom, čo je pripravená, pusinka sa nechá vychladnúť na panvici najmenej 2 hodiny.

4. V hrnci zmiešame pudingový prášok s mliekom, cukrom, žĺtkami a vanilkovou esenciou a dáme na mierny oheň, kým nezhustne a nevrie. Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť, potom pridajte mäkké maslo a dobre premiešajte, kým nebude hladké.

5. Takto pripravený krém sa vloží do stredu košíka s pusinkami a na vrch sa položia polovice jahôd posypané javorovým sirupom.

Pavlova s ​​vanilkovým krémom a jahodami podávame po 2-3 hodinách v chladničke. Bude to veľmi cenený dezert, zvonku chrumkavý, ale vo vnútri jemný a ľahký.


1. Vaječné bielky vyšľaháme so štipkou soli, kým sa nestanú tvrdou penou. Naraz pridajte jednu polievkovú lyžicu cukru a miešajte 5 minút. Pridajte ocot, vanilkovú esenciu a škrob, potom miešajte ďalších 15 minút.

2. Na plech vystlaný papierom na pečenie nakreslíme kruh s priemerom 20-22 cm. Nóbl alebo dokonca lyžicu vezmite pusinku a naplňte kruh vrstvou asi 4 cm. Dobre ho vyrovnajte a zvyšok pusinky rovnomerne rozložte po okrajoch, aby vnútro kruhu zostalo prázdne, ako košík. Tu bude umiestnený krém

3. Takto pripravený plech vložíme do rúry vyhriatej na 100 stupňov Celzia a necháme hodinu stáť s pootvorenými dvierkami. Pusinky by mali byť zvonku chrumkavé, ale v strede mäkké. Potom, čo je pripravená, pusinka sa nechá vychladnúť na panvici najmenej 2 hodiny.

4. V hrnci zmiešame pudingový prášok s mliekom, cukrom, žĺtkami a vanilkovou esenciou a dáme na mierny oheň, kým nezhustne a nevrie. Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť, potom pridajte mäkké maslo a dobre premiešajte, kým nebude hladké.

5. Takto pripravený krém sa vloží do stredu košíka s pusinkami a na vrch sa položia polovice jahôd posypané javorovým sirupom.

Pavlova s ​​vanilkovým krémom a jahodami podávame po 2-3 hodinách v chladničke. Bude to veľmi cenený dezert, zvonku chrumkavý, ale vo vnútri jemný a ľahký.


Na miernom ohni rozpustíme maslo, pridáme dva druhy nalámaných kúskov čokolády a miešame, kým sa tiež neroztopia. Odstavíme z ohňa a pridáme jahodový džem a soľ. Samostatne zmiešajte celé vajcia s dvoma druhmi cukru. Do vaječnej zmesi pridajte čokoládovú zmes, dobre premiešajte a postupne vmiešajte špachtľou, ktorá bola predtým zmiešaná s práškom do pečiva. Množstvo múky môžete prispôsobiť, pretože závisí od konzistencie jahodového džemu. Ak je redšia, možno budete potrebovať trochu viac múky a ak bude hustejšia, budete musieť schudnúť.

Takto získanú kompozíciu nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a vložte do vyhriatej rúry na 40-45 minút, ale kvôli bezpečnosti urobte test špáradlom.
Necháme úplne vychladnúť a medzitým si pripravíme krém.

Šľahačku miešajte pri vysokých otáčkach, až kým nebude tvrdšia, znížte rýchlosť na minimum a primiešajte mascarpone, respektíve vanilkový prášok.
Rovnomerne rozotrieme na vychladnutý vrch a posypeme kakaom.


Najprv upečte listy z lístkového cesta. Rúru predhrejeme na 180 ° C, lístkové cesto rozotrieme na plech a popicháme vidličkou z miesta na miesto. Na vrch položte ďalší plech (aby držalo cesto stlačené, aby sa v rúre nenafúklo) a pečte 20-25 minút, kým pekne nezhnedne.

Nechajte vychladnúť a urobte to isté s druhým plátom a keď je pripravený, nakrájajte ho na požadovaný tvar (štvorec, obdĺžnik) alebo ho jednoducho rozdrvte.

Odložte plechy a postarajte sa o jahodovú penu.

Jahody umyjeme, očistíme a dobre rozdrvíme vidličkou alebo vertikálnym mixérom, ako som to urobil ja.

Preneste ich do hrnca, pridajte cukor, citrónovú šťavu a dajte hrniec na oheň.

Varte, kým sa nevytvorí viazaný sirup (ako pre džem) alebo, ak máte teplomer, zmerajte teplotu 117-118 °, vypnite oheň.

* Budete tiež musieť synchronizovať s pusinkou, takže ak máte stojankový mixér, zmiešajte vaječné bielky so zvyšnými 50 g cukru.

Horúci sirup zalejte pusinkou a priebežne miešajte. Potom, čo sme zapracovali všetok jahodový sirup, pokračujeme v šľahaní, kým pena nedosiahne izbovú teplotu a nebude mať pevnú konzistenciu.

Teraz už len stačí poskladať koláč s jahodovou penou.

Celé lístkové cesto položte na podnos, rovnomerne rozotrite stierkou z jahodovej peny a prikryte porciovaným. Alebo ho môžete rozdrviť a rozdeliť na povrch koláča.

Koláč dajte do chladničky na 2-3 hodiny a potom zjedzte. Kto chce, môže ho ozdobiť práškovým cukrom alebo čerstvými jahodami. Dobrú chuť!

Ak sa ocitnete podľa chuti receptov na tomto blogu, každý deň na vás čakám facebooková stránka. Nájdete tam veľa zaslaných receptov, nové nápady a diskusie so záujemcami.

* Môžete sa tiež zaregistrovať Skupina receptov všetkých druhov. Tam budete môcť odovzdať svoje fotografie s osvedčenými pokrmami z tohto blogu. Budeme môcť diskutovať o ponukách, receptoch na jedlo a oveľa viac. Naliehavo vás však žiadam, aby ste dodržiavali pravidlá skupiny!

Môžete nás tiež sledovať na Instagrame a Pintereste s rovnakým názvom „Recepty všetkého druhu“.


Ingrediencie na koláč s vanilkovým krémom a čokoládou:

  • Skala 1:
  • 75 g tmavej čokolády
  • 40 g masla
  • 2 vajcia
  • 50 g cukru
  • 70 g múky
  • 50 ml mlieka
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • Pultová doska 2: je pripravená z rovnakých surovín ako tie z prvej dosky, tmavú čokoládu nahradíme bielou čokoládou.
  • Vanilkový krém:
  • 500 ml tekutého krému
  • 6 žĺtkov
  • 100 g cukru
  • 100 g mascarpone
  • 50 g škrobu
  • 1 vanilkový lusk
  • 8 g želatíny (4 listy)


Video: Hrnková buchta s jahodami (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Wahchinksapa

    Je to veľmi cenná informácia

  2. Ayo

    Odletieť!

  3. Draedan

    I, sorry, but am certainly not everything. Are there other variations?

  4. Aodh

    hmm ... well, this is already extreme ...

  5. Matunde

    where is the world rolled to?

  6. Fremont

    myslím, že sa mýliš. Môžem to dokázať. Napíšte mi do PM, dohodneme sa.

  7. Bek

    Blog v čítačke jednoznačne



Napíšte správu