Nové recepty

Recept na bruschettu z húb a paradajok

Recept na bruschettu z húb a paradajok


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Polievka
  • Hubová polievka

Huby a paradajky nakopnú červeným chilli a potom ich naberajú na lyžičke na peknom opečenom chlebe. Privítajte svojich hostí touto príjemnou ochutnávkou a začnite svoju párty!

Urobilo to 11 ľudí

PrísadySlúži: 4

  • 1 cherry paradajky do panvice
  • 2 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1 čajová lyžička sušených vločiek červeného chilli
  • 1 strúčik cesnaku, rozpolený
  • 1 bochník chrumkavého talianskeho chleba
  • 100 g šampiňónov, nakrájaných
  • 1 štipka soli

MetódaPríprava: 10 minút ›Varenie: 20 minút› Extra čas: 1 hodina marinovania ›Pripravené: 1 hodinu 30 minút

  1. Paradajky rozpolíme a vložíme do misy s 1 lyžicou oleja, chilli vločkami a polovicou cesnaku, nakrájaného nadrobno. Osolíme a zmes vložíme na 1 hodinu do chladničky.
  2. Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja na strednom ohni, pridáme huby a varíme 10 minút. Necháme ich vychladnúť
  3. Chlieb nakrájajte na plátky a opečte ho v hriankovači alebo pod grilom. Cesnak rozpolíme a jednou polovicou potrieme opečené krajce chleba.
  4. Pridajte huby k paradajkám. Lyžicou zmes polejeme na chlieb. Podávajte.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(0)

Recenzie v angličtine (0)


Recept: Čerešňové paradajky a huba Bruschetta

Teplé, šťavnaté cherry paradajky sú ukotvené nakrájanými hubami, ktoré dodávajú mäsitosť a hĺbku chuti. Rovnako ako väčšina bruschettov môžu byť trochu jedlé.

8 krajcov remeselného chleba, ako je talianska šarža alebo francúzsky bochník, nakrájané a nakrájané na 12 cm

Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa chuti

3 až 4 polievkové lyžice olivového oleja + podľa potreby viac

& frac12 lyžičky strúhaného alebo mletého cesnaku

1 polievková lyžica sherry Amontillado

8 uncí nakrájaných malých hríbov cremini a hrubých 14 až 3/8 palca

& frac14 až & frac12 lyžičky mletého tymianu

Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa chuti

1 libra cherry paradajok, rozpolená

1 až 2 čajové lyžičky nasekanej petržlenovej vňate + viac na ozdobu

Na bruschetta: Presuňte rošt do stredu a predhrejte rúru na 375 °. Chlieb položte na plech s okrajom a potrite ho olivovým olejom, potom jemne posypte soľou a korením. Pečte, kým nie je chlieb jemne chrumkavý, a ako bude vychladnúť, bude ešte chrumkavejší a mažie 8 až 10 minút. Po vychladnutí každý plátok potrieme cesnakom. Odložiť. Bruschetta sa dá urobiť deň vopred, uchovávajte v tesne uzavretej nádobe.

Na polevu: Na stredne nereagujúcu panvicu na strednom ohni pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja. Pridajte cibuľu a varte asi 3 minúty, kým nebude priesvitná a jemne opečená. Pridajte cesnak a krátko povarte, kým nebude aromatický. Pridajte sherry na panvicu a potom pridajte šampiňóny, tymian, soľ, korenie a podľa potreby ešte trochu oleja. Varte za občasného miešania, kým huby nevypustia tekutinu a nezačnú hnednúť, 7-8 minút. Presuňte hubovú zmes do misy.

Panvicu vráťte na sporák a pridajte 2 lyžice oleja. Pridajte paradajky. Varte paradajky tak dlho, kým sa nezohrejú, a kým nezačnú mäknúť, asi 3 minúty, v závislosti od zrelosti paradajok. Na roztopenie panvice pridajte kvapku vody. Ochutíme soľou a korením.

Paradajky a redukované šťavy spojte so šampiňónmi, petržlenovou vňaťou a kvapkou extra panenského olivového oleja. Budete mať asi 3 šálky.

Podávanie: Umiestnite misku na polevu (ozdobte petržlenovou vňaťou a zakončite maldonskou soľou, ak ju používate) a tanier bruschetty, aby si každý urobil svoju vlastnú. Prípadne nalejeme lyžicou na bruschetta, ozdobíme petržlenovou vňaťou a finsh s maldonskou soľou, ak ju používame.


Recept: Čerešňové paradajky a huba Bruschetta

Pomer šupky k dužine čerešňových paradajok im pomáha udržať tvar, keď sú pečené v galette alebo dusené na polevách z bruschetty.

Cherry paradajky a šampiňónová bruschetta

8 krajcov remeselného chleba, ako je talianska šarža alebo francúzsky bochník, nakrájaný a hrubý, 12 palcov

Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa chuti

3 až 4 polievkové lyžice olivového oleja a podľa potreby ešte viac

& frac12 lyžičky strúhaného alebo mletého cesnaku

1 polievková lyžica sherry Amontillado

8 uncí nakrájaných malých hríbov cremini a hrubých 14 až 3 & frasl8 palcov

& frac14 až & frac12 lyžičky mletého tymianu

Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa chuti

1 libra cherry paradajok, rozpolená

1 až 2 čajové lyžičky nasekanej petržlenovej vňate a ďalšie na ozdobu

Na bruschetta: Presuňte rošt do stredu a predhrejte rúru na 375 stupňov.

Chlieb položte na plech s okrajom a potrite ho olivovým olejom, potom jemne posypte soľou a korením.

Pečte, kým nie je chlieb jemne chrumkavý - pri chladnutí bude ešte viac krehký - 8 - 10 minút.

Po vychladnutí každý plátok potrieme cesnakom. Odložiť. Bruschetta sa dá urobiť deň vopred, uchovávajte v tesne uzavretej nádobe.

Na polevy: Pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja do stredne nereagujúcej panvice a na strednom ohni.

Pridajte cibuľu a varte asi 3 minúty, kým nebude priesvitná a jemne opečená. Pridajte cesnak a krátko povarte, kým nebude aromatický.

Pridajte sherry na panvicu a potom pridajte huby, tymian, soľ, korenie a podľa potreby ešte trochu oleja.

Varte za občasného miešania, kým huby nevypustia tekutinu a nezačnú hnednúť, 7-8 minút. Presuňte hubovú zmes do misy.

Panvicu vráťte na sporák a pridajte 2 lyžice oleja. Pridajte paradajky.

Varte paradajky tak dlho, kým sa nezohrejú, a kým nezačnú mäknúť, asi 3 minúty, v závislosti od zrelosti paradajok.

Na roztopenie panvice pridajte kvapku vody. Ochutíme soľou a korením.

Paradajky a redukované šťavy spojte so šampiňónmi, petržlenovou vňaťou a kvapkou extra panenského olivového oleja. Budete mať asi 3 šálky.

Slúžiť: Umiestnite misku na polevu (ozdobte petržlenovou vňaťou a zakončite maldonskou soľou, ak ju používate) a tanier bruschetty, aby si každý urobil svoju vlastnú.

Prípadne nalejeme lyžicou na bruschetta, ozdobíme petržlenovou vňaťou a podľa potreby dochutíme Maldonovou soľou.


Hubová bruschetta

Hubová bruschetta je super chutné a ľahko pripraviteľné predjedlo, ktoré & rsquos určite poteší každého milovníka húb!

Marinované a pečené huby sa rýchlo dajú dohromady a opečú. Pozrite sa na recept tu. Na tento recept budú fungovať všetky huby. Na fotografiách som použil niekoľko chladných ázijských húb, ale jednoduché huby z bieleho gombíka, baby bellas, talianske huby alebo akákoľvek kombinácia budú fungovať skvele!

Tieto huby sú plné chuti umami. Od samotných húb až po sójovú omáčku, balzamikový ocot, cibuľu a cesnak. Všetky tieto nádherné chute sa miešajú vo veľkom predjedle.

Použil som jednoduché chlebové lupienky kúpené v obchode (jedná sa o parmezánové lupienky od Just off Melrose). Môžete dokonca použiť syrové lupienky (ako tieto na Amazone) namiesto chleba na zábavné bezlepkové zákruty.

Hľadáte ďalšie skvelé hubové recepty? Choďte na moju nástenku na Pintereste!


Súvisiace video

Toto bolo naozaj chutné. Mysleli sme si, že je to trochu ako mini pizza. Moja nátierka zo sušených paradajok bola tekutejšia, než som preferoval. Nabudúce pridám polovicu vody na pyré a podľa potreby pridám ďalšie. Pyré bolo skutočne vynikajúce a inšpirovalo ma pridať trochu olivového oleja a oregana na výrobu omáčky na pizzu.

Ľahké, skvelé ingrediencie, ale jednoducho sme neboli unesení. (Au-slabé formulácie.) Na základe rád predchádzajúcich recenzentov som zdvojnásobil paradajky a huby udržal horúce. Do druhej dávky som dokonca pridal viac cesnaku a viac octu. Páčilo sa nám to, ale nevyhrali sme to ani do našich receptov „skvelých pre spoločnosť“.

Áno, Chicago, si sám. Prečo ste nechali huby vychladnúť. Sheesh! Výborný recept. Postupujte podľa pokynov v tomto.

Viem, že som zatiaľ vo svojich negatívnych komentároch k tomuto receptu sám, ale len som si nemyslel, že by to bolo niečo špeciálne. Zdá sa, že sa to nepáčilo ani mojim hosťom. možno preto, že huby vychladli. a nakoniec som veľa vyhadzoval. Podľa mňa to nevyzeralo veľmi chutne. Nemyslím si, že by som sa obťažoval urobiť to znova.

Chutné. Urobil som to deň predtým, ako som to mal podávať, a len som zahrial huby. Rovnako ako jeden z ostatných recenzentov som namiesto štvrť šálky použil pol šálky paradajok.

Ja som použila sušené paradajky zabalené v oleji, tak som v recepte vodu skrátila späť na polovicu. Namiesto použitia veľkých kúskov chleba som nakrájal taliansky bochník, kúsky som potrel olivovým olejom a posypal bazalkou a potom som ich hodil pod brojler na niekoľko minút na každú stranu. Celková chuť tohto predjedla bola skvelá a hit našich hostí.

Veľmi chutné- urobte huby a paradajky vopred a huby znova zohrejte, chutné!

Nemám rád huby alebo paradajky (u vegetariánov neobvyklé), ale urobil som to na večierok a každému sa to páčilo. Jedáci mäsa to považovali za skvelú náhradu medzi úplne vegetariánskou nátierkou.

Bruschetta bola úplne vynikajúca - každému sa páčila !! Jediným problémom bolo, že proporcie receptov boli úplne mimo. Jedna porcia slúži oveľa viac ľuďom ako dvom - a vyžaduje viac krajcov chleba. Stačí si zaobstarať bochník a prikryť čo najviac plátkov. UŽITE SI TO!

Keď som robil tento recept na svoju poslednú párty, behom pár minút bol preč. Pomazánku zo sušených paradajok by som zdvojnásobil na množstvo húb. To bolo neuveriteľné! Urobím to znova!

Bolo to chutné, ale ako sa môžete pokaziť sušenými paradajkami? Paradajkový pretlak sa zdal tekutý, ale po nanesení na chlieb bol v poriadku. Zmes húb portabella bola vynikajúca, ale opäť sa môžete mýliť? Pochutnal som si na niekoľkých plátkoch s nátierkou z čiernych olív a na vrchu s hubami. rovnako vynikajúce. Takmer som si želal, aby to bol môj hlavný chod!


Zloženie húb Bruschetta

  • 4 plátky bagety
  • 1 lyžica panenského olivového oleja
  • 2 strúčiky mletého cesnaku
  • 100 g gombíkovej huby
  • soľ podľa potreby
  • strúhané čierne korenie podľa potreby
  • 1/4 čajovej lyžičky tymianu
  • 5 kvapiek balzamikového octu

Ako urobiť bruschettu z húb

Krok 1

Na prípravu tohto receptu na bruschettu predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Potom vezmite bagetu a šikmo ju nakrájajte.

Krok 2

Potom položte tieto plátky bagety na plech a vložte ich do predhriatej rúry asi na 10 minút. Akonáhle plátky získajú zlatohnedú farbu, vyberte ich z rúry a nechajte bokom, kým to nebude potrebné.

Krok 3

Na mikrovlnné plátky chleba naneste trochu olivového oleja. Na druhej strane začnite zohrievať zvyšný olivový olej v panvici na strednom plameni a keď je olej dostatočne horúci, pridajte doň mletý cesnak a duste niekoľko sekúnd, kým surový zápach nezmizne. Teraz pridajte huby do panvice a dobre orestujte.

Krok 4

Panvicu stále miešajte niekoľko minút. Potom na panvicu podľa chuti pridajte balzamikový ocot, tymian, soľ a korenie. Pokračujte vo varení ešte niekoľko sekúnd.

Krok 5

Akonáhle sa zdá, že je zmes v panvici uvarená, vypnite plameň. Potom opatrne pomocou lyžice naneste pripravenú zmes z panvice na plátky bagety. Ak chcete, môžete pokvapkať olivovým olejom húbovú bruschettu na vrchu.


CESTA K VEĽKEJ BRUSCHETTE

Bruschetta je jednoduchá na výrobu, ale existuje niekoľko zásadných vecí, ktoré môžete ušetriť, ak chcete skutočne chutnú. Urobte to správne a nič sa nemôže pokaziť!

Šťavnaté, zrelé paradajky v miestnosti teplota, nie chladnička

Dobrá kvalita extra panenský olivový olej

Dobrý, chrumkavý chlieb ktoré vydržia až do šťavnatej polevy. Kysnuté cesto a ciabatta sú moje tipy. Vynechajte základný sendvičový chlieb a#8211 doslova sa rozpadne zo štiav. Tenké bagety fungujú dobre, ak dobre opekáte (pretože majú menšiu povrchovú plochu). Skvelá možnosť štartéra!

** CHEFFY TIP ** Horúci toast potrieme cesnak. Toto je malý trik, ktorý dáva bruschette výhodu, vďaka ktorej je ešte lepšia, ako keď cesnak zmiešate s paradajkovou zmesou. To je dôvod, prečo je bruschetta vo vašom obľúbenom bistre tak dobré – teraz si ho môžete replikovať sami doma!


MUSHROOM BRUSCHETTA

• 8,00 (5 palcov dlhých x 1/2 palcov) šikmo rezaných talianskych krajcov chleba
• 1,00 balenie (8 uncí) hotových klobásových článkov, rozmrazených
• 1,00 libry (asi 5 šálok) čerstvých bielych húb, nakrájaných na plátky
• 1,00 šálky cherry paradajok na štvrťky
• 0,25 šálky nakrájanej zelenej cibuľky (vňate)
• 4,00 plátky syra Provolone (z balenia 6 uncí), nakrájané na 1/2-palcové široké prúžky

Na stojan na brojlery položte plátky chleba 3 až 4 palce od tepla do hneda, asi 1 minútu na každú stranu položte na plytkú panvicu.

Klobásu nakrájajte na plátky hrubé 1/2 palce.
Na nepriľnavej panvici na stredne vysokej teplote uvarte párky dozlatista, za občasného miešania 3 až 4 minúty.

Pridajte huby a za občasného miešania varte, kým huby nezmäknú a väčšina tekutiny sa neodparí, asi 5 minút.

Vmiešajte cherry paradajky a zelenú cibuľu a miešajte, kým nie sú horúce, asi 1 minútu.

Zmes rovnomerne rozdeľte na opečený chlieb so syrom, orezajte prúžky, aby sa zmestili.

Grilujte 3 až 4 palce od tepla, kým sa syr neroztopí, asi 1 minútu. Podľa potreby podávame s miešanými vajíčkami.

Poznámka: Hubovú zmes je možné pripraviť až 1 deň vopred a znovu zahriať v nepriľnavej panvici.


Od chlieb je pre bruschetta zásadný, pretože má mimoriadny význam dobrá kvalita. A taliansky bochník vo vidieckom štýle je preferovaný, pretože jeho textúra udrží teplo. Kváskový chlieb je ďalšia dobrá možnosť.

Najlepšie metódy pre opekanie bruschetty chlieb je buď použiť a brojler alebo gril.

Ak grilovanie:

  • jednoducho nakrájajte chlieb
  • položte ho na plech
  • opekajte 2 až 3 minúty z každej strany
  • vyberieme z rúry, keď je chlieb dozlatista

Ak grilovanie:

  • nakrájaný chlieb položte na gril
  • varte na miernom ohni 3 až 4 minúty z každej strany

Chlieb je možné variť aj v a panvica umiestnené na stredne vysoké teplo.


Jednoduchá cesnaková huba Bruschetta

S prechodom na moju nový blog a domov#8217s„Upratoval som príspevky, pridal som vytlačiteľné karty receptov a opravil niektoré svoje fotografie. . Zistil som, že niektoré z mojich receptov sa nejakým spôsobom nedostali do prenosu a tento bol jedným z nich. Tento recept na bruschettu z húb je príliš jednoduchý a je dobré ho znova postovať, takže tu je! Dúfam, že si užívaš!

Milujem bruschetta … Milujem dobré predjedlo z húb … Voila! Dajte mi chlieb, paradajku a bazalku a som pripravený. Bruschetta je úžasná, pretože si ju môžete veľmi ľahko vyrobiť sami a očividne dobre poslúži pri predjedlách alebo keď príde skupina ľudí.

Bruschetta je tiež mimoriadne univerzálna a doslova môžete navrch dať to, čo chcete! Tento recept na predjedlo z húb som zverejnil ešte vtedy, keď sa moja hubárska posadnutosť ešte len začínala. . tento recept je veľmi jednoduchý a príprava je jednoduchá. Ak máte radi huby a cesnak, tento recept na bruschettu s cesnakovými hubami musíte vyskúšať! Dúfam, že si užívaš!


Pozri si video: Четыре правила!!! Вяленые помидоры!!! Очень вкусно и легко! (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Ociel

    Bezpochýb.

  2. Lameh

    Užitočná myšlienka

  3. Tygor

    He withdrew from the conversation

  4. Voodoogore

    Thank you for this information, but I dare to add some criticism, it seems to me that the author overdid it with the presentation of the facts, and the article turned out to be rather academic and dry.

  5. Gardamuro

    ha, super!



Napíšte správu