We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Rock:
Bielky vyšľahajte so štipkou soli, pridajte cukor a pokračujte v šľahaní. Potom pridajte žĺtky. Múku a mleté vlašské orechy zapracujte, pričom dávajte pozor, aby sa pomalými pohybmi zospodu hore miešali.) S papierom na pečenie, nalejte hmotu do formu a vložte do predhriatej rúry asi na 30 minút, je pripravená, keď prejde testom na špáradlo. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Sirup:
Cukor skaramelizujte, potom zalejte vodou a nechajte variť, kým sa všetok karamelizovaný cukor neroztopí. Odstráňte z ohňa a pridajte rumovú esenciu. Nechajte vychladnúť.
Krém z orechového masla:
Maslo sa vyberie večer z chladničky. Dobré. Z tejto kakaovej omáčky odstavíme 1 polievkovú lyžicu krému na ozdobenie a 2 polievkové lyžice na splynenie koláča. Zvyšok po trochách polejeme maslovou penou a dobre rozotrieme premiešajte Nechajte vychladnúť, kým sa koláč nespojí.
Ozdobný krém:
Biela čokoláda nalámaná na menšie kúsky spolu s tekutým krémom v parnom kúpeli, kým sa čokoláda neroztopí, nemala by vrieť. Vložte do mrazničky na 30-40 minút, potom dobre premiešajte, kým sa nestane penivý krém. Pridajte lyžicu. kakaovej omáčky a znova premiešajte. Môžem použiť priamo horkú čokoládu, ale tak som na to prišiel. Nechal som vychladnúť, kým som nezložil koláč.
Zhromaždenie :
Potom, čo doska vychladne, nakrájajte na 4 kusy, položte prvú časť na tanier, sirup, rozotrite maslo a orechový krém, potom dosku 2, sirup, vložte krém, dosku 3, sirup, vložte krém a posledný sirup. pultová doska. Koláč obložíme zvyšným krémom. Na okraji polejeme kakaom a necháme kysnúť, potom ozdobíme smotanou, šľahačkou a granátovým jablkom.
