Nové recepty

Plnené šišky

Plnené šišky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Droždie rozpustíme v teplom (nie horúcom) mlieku spolu s 2 lyžičkami cukru.

Preosiatu múku dáme do misky, pridáme mlieko, vajíčka, soľ a zvyšok cukru.

Cesto začneme miesiť postupným prilievaním oleja.Miesime asi 15-20 minút.Čím viac budeme miesiť, tým budú nadýchanejšie.

Guľky prikryjeme a cesto necháme kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.

Keď narastie, ešte trocha ho premiešame, aby sa z neho dostal všetok vzduch a natrieme plát cesta, z ktorého pomocou pohára krájame kruhy.

Nechajte kysnúť ďalších 15 minút.

Smažte ich na veľkom množstve horúceho oleja, kým z oboch strán jemne nezhnednú.

Striekačkou naplňte šišky džemom.

Prášok s práškovým cukrom!




Naj načechranejšie šišky, aké som kedy jedol! Šišky plnené kyslou smotanou!

  1. V miske zmiešame múku so suchým droždím, cukrom a soľou. Zvlášť v inej miske zmiešame vajíčka s rozpusteným maslom a teplým mliekom. K zmesi múky pridajte mliečnu zmes, zľahka premiešajte a potom rukami vypracujte vláčne cesto strednej konzistencie - ani príliš mäkké, ani príliš husté. Cesto prikryte utierkou a nechajte 40 minút odpočívať, kým sa zdvojnásobí v objeme.
  2. Medzitým si pripravte krém: v miske zmiešajte 50 ml mlieka so škrobom, potom pridajte žĺtky a dobre premiešajte. Do hrnca na stredný oheň dajte zvyšných 350 ml mlieka, kondenzované mlieko, škrobovú zmes s mliekom. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia (asi 5 minút). Odstavíme z ohňa a pridáme vanilkovú esenciu. Premiešame a necháme krém vychladnúť.
  3. Potom cesto rozdelíme na dva kusy a kus cesta rozvaľkáme na plát hrubý 1-2 cm a pomocou pohára s (priemer 8 cm) z neho vykrajujeme stredne veľké kruhy.
  4. Nechajte budúce šišky odpočívať 20-30 minút, kým nezdvojnásobia svoj objem. Do hrnca s hrubým dnom nalejte veľa slnečnicového oleja. Dobre ho zohrejte na strednom ohni. S kusom cesta skontrolujte, či je dostatočne horúci: ak olej prská ​​a okolo cesta namočenej v ňom sa objavia bublinky, môžete začať smažiť šišky.
  5. Vyprážajte 3-4 šišky naraz. Majte na pamäti, že počas tepelného spracovania sa veľmi zvýšia. Smažte ich 2-3 minúty z každej strany, kým nie sú pokryté hnedou kôrkou. Vyprážané šišky preneste do papierových utierok.
  6. V strede koblih (na boku) urobte ostrým nožom zárez a do cukrárskeho vrecka vložte mliečny krém. Z tohto cesta môžete pripraviť 30-40 šišiek.
  7. Užívajte si s radosťou!

  • 520-540 g múky
  • 25 g čerstvého droždia (alebo 7 g sušeného)
  • 80 g cukru
  • 2 vajcia
  • žĺtok
  • 200 ml mlieka
  • lyžička soli
  • vanilka
  • 2 lyžice oleja
  • vanilkový práškový cukor na ozdobu

Múku (iba 520 g) preosejeme do misky, uprostred urobíme jamku a do nej dáme droždie zmiešané s lyžičkou cukru a 3-4 lyžicami teplého mlieka (z uvedených množstiev). Zakryjeme tenkou vrstvou múky a nechajte rásť.

Medzitým rozšľaháme vajíčka so soľou, cukrom a vanilkou, pridáme cukor a dobre šľaháme, kým sa neroztopí.

Potom, čo droždie vzíde, dajte do misky zmes vajec a teplého mlieka. Lyžicou premiešajte, potom začnite miesiť cesto. Ak je príliš mäkké, pridajte ďalších 20 g múky, potom si ruky namažte olejom ( z 2 polievkových lyžíc).

Miesime asi 10 minút.Cesto by malo byť vláčne, ale nie lepivé.

Misku prikryte a nechajte kysnúť hodinu alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.

Potom cesto preložíme na pracovný stôl, rozložíme obdĺžnik 20 x 40 cm a rozrežeme ho na 18 pásikov.Z každého pásu vytvarujeme 37 cm knôt, ktorý spletiete na dva.

Smažte šišky v olejovom kúpeli na miernom ohni, kým nebudú pekne zhnednuté. Potom ich namočte na savé obrúsky a potom stočte do vanilkového práškového cukru.

Jedzte ich horúce, sú úplne skvelé, jemné a voňavé.Dobrú chuť!

Ak sa ocitnete podľa chuti receptov na tomto blogu, každý deň na vás čakám facebooková stránka. Nájdete tam veľa zaslaných receptov, nové nápady a diskusie so záujemcami.

* Môžete sa tiež zaregistrovať Skupina receptov všetkých druhov. Tam budete môcť odovzdať svoje fotografie s osvedčenými pokrmami z tohto blogu. Budeme môcť diskutovať o ponukách, receptoch na jedlo a oveľa viac. Naliehavo vás však žiadam, aby ste dodržiavali pravidlá skupiny!

Môžete nás tiež sledovať na Instagrame a Pintereste s rovnakým názvom „Recepty všetkého druhu“.


Šišky plnené vanilkovým krémom a # 8211 Krémové a chutné šišky, ihneď pripravené

Na cesto, zmiešajte teplé mlieko s cukrom. Pridajte droždie, premiešajte a nechajte niekoľko minút odstáť. Všetky suché ingrediencie dáme do misy, pridáme žĺtky, maslo a kvasnicové mlieko a vymiesime homogénne a hladké cesto.

Misku prikryjeme čistou utierkou a cesto necháme 20 minút kysnúť.

Cesto preložíme na pracovnú dosku posypanú trochou múky a rukami ho natrieme natenko. Plátky nakrájajte pohárom a nechajte 1 hodinu kysnúť.

Rozohrejeme štedré množstvo oleja, v ktorom šišky opečieme, kým nie sú z oboch strán pekne opečené. Po vyprážaní ich vyberte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.

Na krém, mlieko zmiešajte so škrobom, žĺtkami a cukrom.

Varte, kým nezískate krémovú konzistenciu, a nakoniec pridajte vanilku.


Beží na Juicer.io

(5 bodov / celkový počet hlasov: 184)

Monica Mihaly pred 5 rokmi - 1. júna 2012 13:44

ioana, pamätám si aj tvoje šišky od starej mamy, určite sú to deliciouseeeeeeeee

Mela B pred 5 rokmi - 1. júna 2012 16:16

Ako krásne sú tieto šišky. Chcela by som ich pripraviť aj dnes) Doma mám len práškové droždie, vyjde mi to? Koľko musím použiť, sú začiatočníci, ale pochvalu dostávam vždy, keď odošlem recept z tejto stránky, ďakujem za vašu prácu, ktorá nám uľahčuje nový život, ste perfektná žena v domácnosti, veľmi si vás vážim, pretože pripomenúť mi moju mamu .veľa úspechov! bozky

Ioana pred 5 rokmi - 1. júna 2012 16:24

Apple, vložte sáčok sušeného droždia (10 gr). v takom prípade by sa droždie už nemalo rozpúšťať v mlieku. dajte mlieko, vajcia, roztopené maslo, cukor do nádrže na auto a potom posypte droždie. pokračujte v múke atď.

Simona -Adina Hotea pred 5 rokmi - 1. júna 2012 16:46

Presne tak ich robím, tiež „zdedený“ recept. Maslo ich robí chutnými na druhý deň, keď sú studené. Ako sú dobrí s pohárom mlieka.

Ioana pred 5 rokmi - 1. júna 2012 17:01

simona, mas pravdu, ak vydrzi do dalsieho dna. Včera v noci som sa zobudil a všetky som ich zjedol. aby videl Raduovu tvár dnes ráno, keď išiel priamo na šiškový tanier a našiel len ten mastný obrúsok. Dnes musím vynahradiť niečo dobré.

Andrei pred 5 rokmi - 1. júna 2012 18:38

Mám dve možnosti ochutnať tak dobre vyzerajúce a chutné šišky, ako sú tie vaše: 1 alebo sa snažím urobiť si ich sám alebo 2: bežím k babičke a požiadam ju, aby mi urobila, jej sú lepšie, pretože robia z nej veľkú panvicu tuci (kotolnícky štýl) príde zázrak. Zatiaľ nič nehovorím, idem navštíviť BABIČKU

Simona -Adina Hotea pred 5 rokmi - 1. júna 2012 20:15

Jasné: Lopta je na vašom ihrisku! Pozrime sa, ČO vynahradíte.

elena.turnagiu pred 5 rokmi - 2. júna 2012 19:37

Si veľmi dobrá žena v domácnosti, mám sa od nich čo učiť. Vďaka

Mari Ana pred 5 rokmi - 3. júna 2012 15:31

Chýbali by mi akékoľvek šišky. Vyskúšala som veľa receptov, jednoduchých, plnených džemom, takže tento recept nevynechám, budúci týždeň ho urobím pre istotu.

AliceKitchenette pred 5 rokmi - 3. júna 2012 19:33

Kto by nemal rád, a keďže recept je od babičky, sú rozhodne mega chutné

dynamický pred 5 rokmi - 25. júna 2012 12:28

Ak by som chcel urobiť menej, povedzme 10 kusov, môžem množstvo znížiť na polovicu?

Ioana pred 5 rokmi - 25. júna 2012 13:17

Madalina pred 5 rokmi - 17. júla 2012 23:01

Skús to. veľmi dobre. deti boli mimoriadne nadšené. v skutočnosti, pretože prázdniny začali, som len inšpirovaný touto stránkou a celá moja rodina je potešená. Gratulujem k recepty, som supeeer!

Jolie25 pred 5 rokmi - 16. augusta 2012 08:49

Skúšal som aj tento recept, ale nevyšli, bohužiaľ som kvások zmiešal so všetkým mliekom, čo je nesprávne (zistil som neskôr). Spomínam, že sú v kuchyni nováčikovia a recepty ako také beriem

ioana grosu pred 5 rokmi - 21. augusta 2012 10:40

Alina pred 5 rokmi - 5. septembra 2012 12:44

Vyskúšam tento recept. aj keď mám iba 17 rokov, robievam šišky podľa vlastného receptu, ale to sa mi zdá jednoduchšie.

Robert pred 5 rokmi - 5. októbra 2012 00:43

Dobry vecer, recept som robila prvy krat a dopadol velmi dobre, vsetko som respektovala, robila som aj druhy krat, ale cesto nevykyslo, da sa s nim nieco vyrobit alebo nieco ine?

Ioana pred 5 rokmi - 5. októbra 2012 09:37

ak ste použili rovnaké prísady a kvasnice boli dobré, znamená to, že oblasť, kde ste cesto uchovávali, bola príliš studená. vráťte ho do tepla (napríklad vedľa oka kachlí) a zistite, či rastie.

alina pred 5 rokmi - 10. októbra 2012 20:26

Ahoj. Nerozumiem. Kvások sa rozpustí v 240 ml mlieka? A ak nemám pekárničku, som začiatočník.

Ioana pred 5 rokmi - 11. októbra 2012 09:17

áno, rozpustite droždie v 240 ml teplého mlieka.
ak nemáte auto, urobte to isté: do veľkej misy dajte múku, do stredu urobte jamku, vložte tam ostatné ingrediencie a potom ručne hnette najmenej 15-20 minút. kým nie je cesto elastické a nelepivé.

Vuta Andreea Adriana pred 5 rokmi - 13. októbra 2012 12:56

Gratulujem k stránke, vyskúšal som niekoľko vami uverejnených receptov a všetky dopadli dobre!
Úplne chutné šišky. Ste veľmi dobrým „sprievodcom“ pre ženy v domácnosti začiatočníkov

eva pred 5 rokmi - 20. októbra 2012 18:41

S výrobou šišiek som skončil. Robím to už druhýkrát a sú veľmi dobré, ale neviem, prečo nie všetky napučali. Myslím, že som ich trochu zhustol. Som naozaj rád, že skutočne chutia ako šišky, vyšlo ich 22

eva pred 5 rokmi - 20. októbra 2012 18:46

ak si dobre neprečítam recept, tak trpím. Nenechal som ich rásť. preto nemusia mať všetky napučané. nabudúce sa postarám. uf uof

Cozar Mariana Si Cornel pred 5 rokmi - 28. októbra 2012 19:41

Dnes som robila aj šišky podľa vášho receptu, robila som ich v pekárni, dopadli veľmi dobre. ďakujem za recept.

mary pred 5 rokmi - 7. novembra 2012 11:13

všetky vaše recepty sú veľmi chutné

Ramona pred 5 rokmi - 18. novembra 2012 23:38

Ahoj, recept som robila aj ja, ale donuty nerástli veľmi dobre a vo vnútri boli trochu prázdne, môžeš mi povedať prečo?

Ioana pred 5 rokmi - 19. novembra 2012 09:02

na cesto, ktoré nerastie, môže byť mnoho vysvetlení: nebolo miesené ako svet, kvalita múky alebo droždia, teplota (minimálne 24 ° C), pri ktorej ste ho nechali kysnúť. koho máš vo svojom prípade podozrenie?
vo vnútri je prázdny priestor, ktorý vznikne, keď rýchlo napučí v oleji, ale majú aj dostatok jadra.

elena pred 5 rokmi - 15. decembra 2012 11:58

dnes skúšam váš recept, moja svokra robí úžasné šišky.

aoa pred 5 rokmi - 28. decembra 2012 22:27

Vychovali ma, ale prišli z ničoho nič, bez akéhokoľvek Boha. Sladký chlieb. Lepšie sú tie s jogurtom. Už ich nikdy neurobím.
PS: Nedala som citrónovú kôru

alinaa pred 5 rokmi - 30. decembra 2012 18:55

Recept som urobila a mňau vyšlo perfektne a teraz si ich vychutnávam odteraz iba na tomto webe budem robiť koláče. Recept sa mi veľmi páči, poviem všetkým svojim priateľom, aby vstúpili na túto stránku

Loredana Iusan pred 5 rokmi - 19. januára 2013 17:29

sú vynikajúce.Dakujem za recept

galic simona pred 5 rokmi - 19. januára 2013 20:24

Ďalší recept som mala od mamy, ale vyskúšala som ten váš a vyjde oveľa lepšie, ďakujem veľmi pekne

cristina popovici pred 5 rokmi - 30. januára 2013 08:30

Šišky boli veľmi dobré, včera večer som ich robila pre svoju rodinu, boli vynikajúce! Ioana, blahoželám vám, uvarila som odtiaľto veľa receptov, obdivujem vás.

Bianca pred 5 rokmi - 30. januára 2013 14:43

Ako dobré a nadýchané sa ukázali, dlho som hľadala recept na dobré šišky ako moja babička.Gratulujem veľmi dobrý recept.

Alina pred 5 rokmi - 31. januára 2013 17:17

Ahojte. Chcem tiež vyskúšať recept. Maslo nemám doma. Môžem ho nahradiť olejom?

VOINEA GABI pred 5 rokmi - 1. februára 2013 11:37

dnes som robila recept. naozaj. ako doma mama. nadýchané, chutné a bez chválenia sa alebo chválenia sa vám páčilo u každého v dome. Ešte ma čaká test. dnes večer ideme na návštevu a viac ako pravdepodobné bude, že tieto šišky budú ocenené. DAKUJEM ZA RECEPT.

Mada pred 5 rokmi - 24. marca 2013 15:38

Je možné namiesto masla použiť olej?

Marinescu Amalia pred 5 rokmi - 24. marca 2013 18:24

Robila som šišky a nádherné aratya sú nadýchané, ale nie sú sladké, nepotrebovali ste viac cukru?

Ioana pred 5 rokmi - 25. marca 2013 09:27

Mada, myslím, že môžeš skúsiť aj olej

Ioana pred 5 rokmi - 25. marca 2013 09:29

Ama, šišky sú len mierne sladké, preto ich posypem cukrom, aby boli sladšie.

Cristina P pred 4 rokmi - 14. apríla 2013 14:16

Ioana, tvoj blog by mal byť zakázaný. Sledujem vás každý deň, myslím na neho a na to, akými dobrotami by som sa tu mohol inšpirovať)) Skúste sa aspoň nevysvetľovať tak dobre a krásne, aby všetko nebolo také atraktívne. Žart bokom, veľmi si vás vážim za vášeň, s ktorou varíte a podelíte sa s nami. Ďalšie zvýšenie: D

Ioana pred 4 rokmi - 15. apríla 2013 08:22

mihaela pred 4 rokmi - 26. apríla 2013 10:25

Úplne súhlasím s Cristinou P. Tiež som ti predtým chcel napísať to isté, ale povedal som, aby som ťa nerozrušil. Myslím tým, že môj manžel sa jedného dňa rozčúlil, že som stále spomínala teba a tvoje recepty a tiež vstúpil na stránku. Je kulinárskym kritikom. ako vzácne sa stretneš. a nemohol som to vziať z počítača. Prezrel si nespočetné množstvo receptov a rozhodol, že budem variť iba po tomto webe. Takže. ak vzlykáš to je všetko.

Ioana pred 4 rokmi - 26. apríla 2013 11:13

aha, tak toto čkanie bolo od teba
Som rada, že ste s manželom našli hodnotu na mojom webe, je to dôležité.

alina pred 4 rokmi - 20. mája 2013 18:17

o koľko gogov pochádza z 500 g múky ??

Cristina Mihaela Baragan pred 4 rokmi - 24. septembra 2013 08:29

urobte ich tiež a vyjdú. 10x: * nie však tak opuchnuté.

madalina pred 4 rokmi - 15. októbra 2013 19:17

tieto šišky mi pripomínajú moju babičku, keď sme jej išli urobiť chutné šišky

Ramona pred 4 rokmi - 31. októbra 2013 21:15 hod.

Sú mimoriadne dobrí! Obzvlášť sa to páčilo mojim chlapcom!

Ana Isac pred 4 rokmi - 3. novembra 2013 11:20

Cosmarciuc Nadejda pred 4 rokmi - 14. novembra 2013 19:32

Tiež mám otázku .. tu je napísané, že potrebujem 25 g čerstvého droždia, suché droždie mám v baleniach po 7 gr. Koľko mám dať na prijatie svojich šišiek?

monica pred 4 rokmi - 22. novembra 2013 17:47

Cesto som dala v rúre kysnúť, ale so zapnutým svetlom. rastie zázrak

ana pred 4 rokmi - 16. decembra 2013 12:42

áno, sú naozaj dobrí a vyzerajú pekne
Chystám sa aj na prázdniny

niko pred 4 rokmi - 13. januára 2014 00:23

veľmi dobre. Cítim tu ich arómu, len recept mojej babičky neobsahuje technológiu. PLETACÍ PRÍSTROJ (jeho matka modernizmu).

Ioana pred 4 rokmi - 13. januára 2014 10:31

niko, ak sa chcete navštíviť Paríž a ísť na vozíku, je lietadlo alebo auto príliš moderné?
Teraz vážne, keby nebolo hnetača, nestihol by som doma každý týždeň robiť koláč, bochník chleba, tvarohový koláč. Mne modernizmus sedí ako uliaty. každý má svoj vlastný životný štýl, všetky majú výhody aj nevýhody, je dôležité, čo sa vám páči a ako sa ľahšie organizujete.

niko pred 4 rokmi - 13. januára 2014 13:39

V prvom rade ďakujem za odpoveď. nemyslite si, že som jedným z tých, ktorí nemajú čo robiť, ale sedia na internete a hádajú sa so všetkými (ďaleko odo mňa, že myšlienka). ALE. existujú niektoré veci súvisiace s kuchyňou a koniec koncov jednoducho, ak chcete národnú identitu. BABIČKÝ RECEPT = CHLEBA STROJ. KUPOVÁ POLIEVKA = POLIEVKA, nie preboha nechcem ich počuť.Prečo. Babičkin recept je taký postup, ako miesiť cesto, kým sa babička spotí, a borščový recept je len s malým borščom (ktorý sa používa hlavne v MOLDOVE) v porovnaní s polievkou, ktorú je možné kysnúť s citrónovou soľou, octom, kapustovou šťavou, surovou hrozno, a v poslednej dobe s hellas.ručné bozky.pa

Ioana pred 4 rokmi - 13. januára 2014 13:59

zostáva receptom mojej babičky, aj keď sa robot tentoraz spotí. má rovnaké prísady, rovnaké kroky, rovnako vyzerá. sú tradičné recepty, ktoré prišli do moderného sveta.

gabriela ciovnicu pred 4 rokmi - 17. marca 2014 17:00

Ahojte, chcem sa vám poďakovať za recept, dnes som ich robila, vyšli dobre, to sa mi teraz nikdy nepodarilo, som veľmi nadšená, tento recept vždy použijem.

Larisa pred 4 rokmi - 18. marca 2014 18:00 hod.

Super dobrý. Urobila som to a vyšla som z prvého poďakovania za recept

valentína pred 4 rokmi - 25. marca 2014 15:28

ela86 pred 4 rokmi - 26. marca 2014 17:37

Sú veľmi dobrí. nežné a nadýchané!
Robil som ich niekoľkokrát! celá rodina bola spokojná

Ramona pred 4 rokmi - 31. marca 2014 16:59

Ahoj Ioana! Prosím, povedzte mi, či namiesto masla dám olej, namiesto mliečnej vody a žĺtkov, ktoré vytiahnem, vychádzajú nejaké šišky moje babičky nalačno? Vďaka.

Ioana pred 4 rokmi - 1. apríla 2014 09:45

olej a voda sú v poriadku, môžete ich vymeniť. len bez vajec neviem, ako tvoje cesto dopadne. treba vyskúšať.

Cozmina pred 3 rokmi - 24. apríla 2014 13:16

Môžem sa pochváliť, že som rodák zo Suceavy, ktorý bol v kuchyni dosť babička, aj keď ich mám na jednej nohe (myslím roky) celkom niekoľko. ale ak sa môžem ešte niečím pochváliť, je to moja svokra (áno. Mám svokru: X: X: X). Nemám chuť zavolať im, keď idem domov, alebo balíky odoslané dokonca aj so sarmale pripravenou uvariť do Talianska. je tu problém: bolo by to najlepšie sami poslať šišky z Rumunska. ale sú sakra dobré a vyzerajú perfektne, takže popoludní sa pustím do práce s týmto receptom! ak mi to vyjde, určite čkajte. Ako veľmi mi chýbajú svokrove šišky.

Diana pred 3 rokmi - 23. júna 2014 21:41

Akékoľvek návrhy na zostávajúce vaječné biele? Mimochodom, prečo neznášať celé vajíčka?
Je to prvýkrát, čo robím šišky a vychádzajú úplne vnútri. Jéj! Urobil som to včera a dnes, pretože okamžite jedli

Ioana pred 3 rokmi - 24. júna 2014 11:21

Mám veľa receptov s vaječnými bielkami, ale najlepšia vec teraz je urobiť pavlovu: [odkaz] s ovocím.
žĺtky posilňujú odolnosť cesta voči rastu a spôsobujú, že cesto neabsorbuje toľko oleja.

Laura pred 3 rokmi - 7. októbra 2014 18:21

Ahoj Ioana, možno sa pýtam hlúpu otázku, ale stále to robím. Chcela by som ich naplniť džemom silnejšej konzistencie ale. aka je technika ?? Nikdy som nerobil plnené šišky. Ďakujem mnohokrát

Ioana pred 3 rokmi - 8. októbra 2014 13:23

Chcel som sa na teba pozrieť, takže máš dve možnosti

- natiahnite plachtu tak, ako som ju napínal prsteňom (alebo sklom), urobte z listu len polovicu stôp po kruhoch (takže ich nekrájajte, stačí byť označený, aby ste sa mohli orientovať). na zvyšok cesta vykrajujete všetky kruhy. Na nepokrájané kruhy dajte 1 čajovú lyžičku džemu (silnejší, ako ste povedali). prikryjeme narezanými kruhmi. Potom choďte so pohárom ešte raz a tentokrát ho znížte (to vám pomôže lepšie prilepiť dva kusy). nechajte ich kysnúť a normálne ich opečte.

- opečte šišky a keď trochu vychladnú, naplňte ich pečivom, do ktorého vložíte tenký hrot striekačky (napríklad: [odkaz]). v tejto verzii funguje jemnejší džem.

Páči sa mi prvá možnosť, ale uvidíte, ako sa budete cítiť pohodlnejšie.

Laura pred 3 rokmi - 8. októbra 2014 15:09

Naozaj som si myslel, že si na mňa zabudol! Ďakujem mnohokrát!

Ioana pred 3 rokmi - 8. októbra 2014 15:13

skoro, ale od susedov bolo cítiť smažené cesto a ja som si spomenul na šišky a vašu správu. keď som to čítal, bolo príliš skoro na také zložité odpovede.

Laura pred 3 rokmi - 9. októbra 2014 15:20

Ďakujem Ioana, postarám sa o nich.Viem, že máš na rúre aj šišky. Toto cesto sa trochu líši od toho z donutov v rúre, ale myslíte si, že by išlo pečené a nie vyprážané na oleji? Myslím, že pri miernom horúčave ..

Ioana pred 3 rokmi - 9. októbra 2014 15:41

choďte, ale upečené cesto bude ako muffiny (nadýchaný cozonac) plnené džemom. v skutočnosti veľmi dobré, ale odlišné od chuti vyprážaných šišiek.

Nico pred 3 rokmi - 23. februára 2015 21:58

Skvelý recept!
Požičaná, zmeškaná, olízla tanier!

Emily pred 2 rokmi - 11. apríla 2015 17:58

Alexandra pred 2 rokmi - 7. júna 2015 16:43

Dobrý deň, Ioana,
V prvom rade sa vám chcem poďakovať za recepty, ktoré uverejňujete a ktoré sú mimoriadne. Myslím si, že vaša stránka je najlepšia v Rumunsku. Spravil som dosť vašich jedál a vyšli presne ako na stránke, aj keď to boli komplikovanejšie recepty s hovädzím alebo jahňacím svalstvom. Jediné, z čoho ma bolela hlava, boli šišky. Keď ich vyprážam, nepestujem ich, hoci som postupoval podľa receptu takmer s matematickou presnosťou. Narástli asi raz a pol, odkedy som ich nakrájal, kým som ich nepražil, ale vôbec nevyrástli v oleji. Máte predstavu, čo by mohlo byť príčinou?

Ioana pred 2 rokmi - 7. júna 2015 19:57

alexandra, myslím, že olej bol veľmi horúci.

Alexandra pred 2 rokmi - 7. júna 2015 22:46

Áno, olej bol veľmi horúci. Myslel som si, že by to tak malo byť.

Ioana pred 2 rokmi - 8. júna 2015 09:34

taký by mal byť olej, stačí skontrolovať. bol plech tenký, keď ste krájali šišky? akú múku si dal?

Alexandra pred 2 rokmi - 8. júna 2015 10:05

Plachta bola ako na vašom obrázku a pri prvom strihu vyšlo 20 šišiek, po ktorých som okraje stiahol, ešte raz som ich natiahol a vybral som z nich ešte pár šišiek. Použila som múku Dobrogea 000. Pri vyprážaní vkladám olej do liatinového kotla, ktorý používam, keď musím vyprážať na veľkom množstve oleja. Je to z kotla? Nabudúce použijem panvicu a urobím fotografiu v každej fáze, ak by som na ňu znova trafil. Ďakujem za vaše odpovede.

Ioana pred 2 rokmi - 8. júna 2015 10:08

môžeš nabudúce skúsiť múku BL55? Používam ho iba na jemné dezerty.
šunka je na vyprážanie super ok, veľmi sa zahrieva, nemôže za to.

Alexandra pred 2 rokmi - 8. júna 2015 20:15

Vami odporúčanú múku vyskúšam nabudúce. Vďaka.

Andreea pred 2 rokmi - 12. augusta 2015 08:58

Tiež som použil múku Dobrogea 000 a nepestovali ma. Komentáre si bohužiaľ prečítam až neskôr. Najprv som si myslel, že sú to kvasnice. Nabudúce vyskúšam BL55.

Roman Claudiu pred 2 rokmi - 8. januára 2016 16:33

Recept je veľmi dobrý, vyskúšala som ho aj doma, pretože mám na starosti kuchyňu. Nevyšli úplne ako kniha, ale pre milovníka varenia ako som ja to bolo v poriadku. Úprimne sa neriadim stopercentným receptom, vždy improvizujem, ak nemám potrebné suroviny.

Mama s 3 deťmi pred rokom - 31. júla 2016 15:20


Veľká vďaka za tento recept. Nasledoval som všetky kroky a závažia a vyšli perfektné. Cesto veľmi pekne rástlo a zdvojnásobilo svoj objem. Dostal som 40 šišiek. Deti a manžel boli veľmi nadšení.
Urobil som ďalšie recepty a vyšli podľa popisu.

Ioana pred rokom - 3. augusta 2016 11:22

Radu pred rokom - 7. februára 2017 20:24

Moje cesto sa nezdvíhalo. a teraz som to zmiešal so sódou bikarbónou namočenou v citróne. Som zvedavý.

Ioana pred rokom - 8. februára 2017 10:26

droždie vždy pred vložením do cesta vyskúšajte. či už čerstvé alebo suché. rozpustite v troche teplej vody s trochou cukru a nechajte na teplom mieste 10-15 minút. ak je aktívny, bude peniť. tak nebudete mať takéto prekvapenia.

Dia Dd pred rokom - 20. februára 2017 00:02

Veľmi dobrý recept!
Nemáte recept na langoše? ??

cristina pred rokom - 15. marca 2017 22:26

Vyrobil som ich tiež, ukázali sa veľmi dobre. nie sú vôbec mastné a boli veľmi úspešné. Vďaka

Ioana pred rokom - 16. marca 2017 10:15

Flowers vld pred 2 týždňami - 20. marca 2018 15:19

Aký olej mám použiť na vyprážanie? Slnečnica?

Ioana pred 2 týždňami - 20. marca 2018 15:22

Áno. ale ak chcete, môžete použiť iný olej s vysokým bodom horenia (napríklad repka).

Loredana pred 41 minútami - 4. apríla 2018 08:36

Ak použijem suché droždie, koľko by som mal mať? Bola by múka z Lidlu v poriadku? To je to, čo používam na chlieb


Ingrediencie pre recept na jednoduché šišky alebo šišky plnené džemom alebo smotanou

  • Na cesto:
  • -500 g múky
  • -20 g čerstvého droždia
  • -2 vajíčka
  • -mlieko 250 ml
  • -vanilka, citrónová kôra
  • -1 soľný prášok
  • -50 g cukru
  • -50 g masla alebo oleja
  • -olej na vyprážanie
  • -práškového cukru

Podobné recepty:

Šišky s džemom

Recept na šišky plnené džemom, práškové s práškovým cukrom a vanilkou

Donutove fantázie

Recept na ozdobné šišky, tkaný, ochutený rumovou esenciou a ozdobený práškovým cukrom a vanilkou

Gogosi "Brasov"

Recept na šišky typu „Brašov“ s nastrúhanou citrónovou kôrou, pripravený z múčneho cesta, vajec, mlieka a margarínu

Rýchle šišky s parmezánom

Recept na uponáhľané šišky s parmezánom, pripravené s vajíčkom, múkou, olejom alebo masťou a vodou


Spôsob prípravy

Šišky plnené čokoládou

1. Mlieko dajte na oheň, pridajte soľ, vanilkový cukor a cukor a stále miešajte, kým nebude

Šišky plnené čokoládovým krémom

Začíname krémom: Do misky dáme tmavú čokoládu a mliečnu čokoládu, nalámanú na kúsky. pridať


Plnená špirála Plnená

Plnená špirála Plnená

Nikdy nehovoríme nie, keď príde na to Šišky. Tentoraz bol príkaz ako šišky plniť džemom a takto sa zrodil tento recept Plnená špirála Plnená. Na ich naplnenie môžete použiť akýkoľvek džem alebo džem. Pozrite si aj jednoduchú verziu Gogosiho špirála .

Ingrediencia Gogosi špirála plnená :

700 g múky
35 g čerstvého droždia
250 ml mlieka
25 ml rumu (ak nemáte rum, môžete použiť rumovú esenciu)
4 lyžice cukru
2 sáčky vanilkového cukru
strúhaná kôra z 1 citrónu
1 štipka soli
4 vajcia
80 g rozpusteného masla
miláčik

Pripravte si plnené špirály šišky :
Zahrejte 100 ml mlieka, do ktorého pridáme 1 štipku soli a 1 lyžicu cukru. Droždie rozpustíme v teplom mlieku. Múku dáme do misy a do jej stredu urobíme jamku, do ktorej nalejeme mlieko, v ktorom sme rozpustili droždie, potom ho zmiešame s trochou múky a túto majonézu necháme kysnúť.

Potom, čo majonéza vykysne, pridajte zvyšok cukru, vanilkový cukor, vajíčka, rum, nastrúhanú citrónovú kôru a ďalších 150 ml mlieka. Zamiešajte a na záver pridajte 80 g rozpusteného masla, kým sa nezačne zapracovať, a nechajte cesto kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem. Cesto vylejeme na pracovnú dosku posypanú múkou a cesto rozotrieme na prstom hrubý plát.

Na okraj dáme džem, cesto preložíme, rozrežeme, potom zo stredu vyberieme výsledný knôt a konce stočíme.

Odložíme ich bokom a necháme ešte 10 minút kysnúť. Medzitým rozohrejeme olej a potom orestujeme naplnené špirály. Plnené špirálové šišky vyberte z papierových obrúskov a posypte ich práškovým cukrom.
Dobrú chuť !


Video: Recept na plnené šišky. Adriana Poláková, Gizka Oňová. Zdravšie sladíme (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Taurg

    you were visited by excellent thought

  2. Malduc

    Something doesn't work out like that

  3. Attis

    I think you are not right. Som si istý. I can prove it. Write in PM.

  4. Codie

    I join. And I have faced it. Let's discuss this question.

  5. Dirg

    Off your shoulders! From the tablecloth the way! To je lepšie!



Napíšte správu